扁平苔藓是一种特发性炎症性皮肤病，目前并没有被科学证实有特定的食疗偏方可以治愈它，但一些饮食调整可能有助于缓解症状或辅助身体恢复，以下是一些相关建议：
一、富含维生素的食物
具体食物及作用：多摄入富含维生素A、B族维生素、维生素C等的食物。维生素A有助于维持上皮组织的正常结构和功能，动物肝脏、奶类、胡萝卜、菠菜等富含维生素A；B族维生素对皮肤的新陈代谢有重要作用，全麦谷物、豆类、瘦肉、蛋类等含有丰富的B族维生素；维生素C具有抗氧化等作用，柑橘类水果、草莓、猕猴桃、青椒等富含维生素C。例如，每天可以吃1-2个橙子补充维生素C，或保证每餐有适量的绿色蔬菜来获取维生素等营养成分。不同年龄、性别人群可根据自身饮食喜好和身体状况合理搭配这些食物。对于儿童，要注意食物的安全性和适口性，可将胡萝卜做成宝宝喜欢的菜肴形式；对于老年人，要考虑消化功能，烹饪方式尽量清淡软烂。
二、优质蛋白质食物
具体食物及作用：适当摄入优质蛋白质，如瘦肉（鸡肉、牛肉等）、鱼类、豆类及豆制品等。蛋白质是身体组织修复和维持正常功能的重要物质基础。以鱼类为例，每周可食用2-3次深海鱼，如三文鱼，其富含的Omega-3脂肪酸等对皮肤炎症可能有一定的调节作用。不同生活方式的人群，如果是经常从事体力劳动的人可能需要适当增加蛋白质摄入量来补充能量消耗；有吸烟、酗酒等不良生活方式的人，更需要通过优质蛋白质食物来弥补不良生活方式对身体造成的部分损害，同时要尽量改变不良生活方式。
需要注意的是，食疗不能替代扁平苔藓的正规医疗治疗。扁平苔藓患者应及时就医，遵循医生的综合治疗方案，包括根据病情可能采取的药物治疗、物理治疗等。同时，在进行饮食调整时，要根据自身的健康状况和医生的建议进行，如有特殊病史等情况更要提前告知医生以便获得更合适的饮食指导。