胃不好的人喝纯奶还是酸奶更好，需要根据个人情况来判断，不能一概而论。以下是对这个问题的具体分析：
1.胃酸分泌过多的人：对于胃酸分泌过多的人，如反流性食管炎、胃溃疡等患者，纯奶中的蛋白质和脂肪可能会刺激胃酸分泌，加重胃部不适。此时，酸奶可能是更好的选择，因为其中的乳酸菌可以帮助调节肠道菌群，缓解胃部不适。
2.乳糖不耐受的人：如果有乳糖不耐受的情况，喝纯奶可能会引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。在这种情况下，酸奶是更好的选择，因为酸奶中的乳糖已经被乳酸菌分解，更容易被人体消化吸收。
3.消化不良的人：对于消化不良的人，纯奶和酸奶都不是最好的选择。纯奶中的蛋白质和脂肪含量较高，酸奶中的乳酸菌也可能会加重消化不良的症状。此时，可以选择一些容易消化的食物，如米粥、面条、馒头等。
4.健康人群：对于健康人群来说，纯奶和酸奶都是很好的选择。纯奶富含蛋白质、钙等营养物质，酸奶中含有乳酸菌和有益菌，有助于调节肠道菌群，促进消化吸收。
需要注意的是，无论选择纯奶还是酸奶，都应该适量饮用，避免过量摄入。同时，还应该注意饮食的均衡和多样化，避免食用过于辛辣、油腻、刺激性的食物，以及过冷、过热的食物。如果胃部不适症状较为严重，建议及时就医，以便明确病因并进行针对性治疗。
此外，对于孕妇、儿童、老年人等特殊人群，胃不好时的饮食选择需要更加谨慎。孕妇和儿童的身体较为敏感，应该在医生的指导下选择合适的食物。老年人的消化功能可能会有所下降，选择食物时应该更加注意软烂易消化。
总之，胃不好的人喝纯奶还是酸奶更好，需要根据个人情况来判断。在选择食物时，应该注意饮食的均衡和多样化，避免食用过于刺激性的食物，同时适量饮用纯奶或酸奶。如果胃部不适症状较为严重，建议及时就医。