胃受凉的症状特征主要包括以下几个方面：
1.胃痛：胃受凉后，胃部可能会出现痉挛性疼痛，疼痛程度轻重不一，可能持续几分钟或数小时。
2.恶心、呕吐：受凉可能刺激胃部，引起恶心、呕吐等不适症状。
3.腹泻：胃受凉也可能导致肠道功能紊乱，引起腹泻，大便可能呈水样或稀糊状。
4.食欲不振：胃部不适会影响食欲，导致食欲不振。
5.胃胀、嗳气：胃内气体积聚，可能会出现胃胀、嗳气等症状。
6.畏寒、发热：部分患者可能会伴有畏寒、发热等全身症状。
7.舌苔白腻：受凉后，舌苔可能会出现白腻的现象。
8.脉象：脉象可能表现为沉紧或弦紧。
需要注意的是，这些症状并非特异性的，也可能与其他胃部疾病或消化系统问题有关。如果出现上述症状，尤其是症状持续不缓解或加重，建议及时就医，进行相关检查，以明确诊断，并采取适当的治疗措施。此外，平时应注意保暖，避免胃部受凉，尤其是在季节交替或气温变化较大时。饮食上应避免食用生冷、辛辣、油腻等刺激性食物，保持规律的饮食习惯。