脑动脉硬化的饮食要注意什么

脑动脉硬化的患者在饮食方面需要注意清淡饮食，一定要低盐、低脂、低胆固醇饮食，如果患者有糖尿病，还需要注意要低糖饮食。

脑动脉硬化的患者平时应该多吃蔬菜和水果，避免吃动物油、动物内脏、油炸类食物，可以多吃含有蛋白类的物质，比如豆浆、牛奶、豆腐，可以多吃海产品，比如海带对脑动脉硬化有好处。

海鱼这类物质含有丰富的矿物质，比如碘、钙、硒、铁等物质，含有不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇和防止动脉硬化的作用。饮食上主要就是要清淡，在生活中患者要注意对自身生活方式上的养成，要戒烟限酒。