中药熬制的正确方法如下：
1.器具选择：首选瓦罐、砂罐，接下来是搪瓷器皿、不锈钢锅，最忌讳使用铁锅和铜锅。
2.浸泡时间：以温水浸泡半小时至一小时为宜，这样既有利于有效成分的煎出，又可避免有效成分的挥发。
3.浸泡用水：一般用自来水、井水、蒸馏水均可。
4.熬制火候：一般未沸前可用武火（即强火），煮沸后要用文火（即弱火）保持微沸状态，以免药汁溢出或过快熬干。
5.熬制时间：解表药及其他芳香性药物一般沸后15-20分钟即可，而滋补药先用武火煮沸后，改用文火慢煎40-60分钟左右。
6.特殊药物处理：先煎的药物，如磁石、代赭石、生铁落、生石膏、龙骨、牡蛎等，应打碎先煎15-20分钟，再下其他药物。后下的药物，如薄荷、青蒿、香薷、木香、砂仁、沉香等，宜在一般药物即将煎好时放入，煎沸5-10分钟即可。烊化的药物，如阿胶、鹿角胶、龟板胶、鳖甲胶及蜂蜜、饴糖等，在其他药物煎至预定服药量，取药液冲服，也可将此类药放入容器内，加适量水，加热烊化后服用。
7.服用方法：一般一剂药可煎服2-3次，滋补药可煎3次，服用时应趁热，可使药液有效成分不易挥发。
需要注意的是，中药的熬制方法需要根据具体的药物和病情进行调整。在熬制中药时，最好遵循医生或中药师的建议。此外，孕妇、哺乳期妇女、儿童、老人等特殊人群在服用中药前，应咨询医生或中药师，以确保安全。