一吃辣的就拉鲜红的血，可能是痔疮、肛裂、溃疡性结肠炎、克罗恩病、肠息肉、肠道肿瘤等原因引起的。可以通过一般治疗、药物治疗、手术治疗等方式进行改善，建议及时就医，明确病因后进行针对性治疗。具体分析如下：
1.痔疮：如果本身患有痔疮，在吃辣后，可能会导致痔静脉丛破裂出血，从而出现一吃辣的就拉鲜红的血的情况。患者可能还会伴有肛门疼痛、瘙痒、痔核脱出等症状。
2.肛裂：肛裂是肛管皮肤全层裂伤后形成的慢性溃疡，通常与长期便秘、肛管狭窄等因素有关。在吃辣后，可能会导致肛裂加重，从而引起出血。患者可能还会伴有肛门疼痛、便秘等症状。
3.溃疡性结肠炎：溃疡性结肠炎是一种病因尚不明确的直肠和结肠慢性非特异性炎症性疾病，可能与遗传、免疫、感染等因素有关。患者在吃辣后，可能会刺激肠道黏膜，导致炎症加重，从而引起出血。患者可能还会伴有腹泻、腹痛、黏液脓血便等症状。
4.克罗恩病：克罗恩病是一种病因未明的肠道炎症性疾病，可能与遗传、感染、免疫等因素有关。患者在吃辣后，可能会刺激肠道黏膜，导致病情加重，从而引起出血。患者可能还会伴有腹痛、腹泻、瘘管形成等症状。
5.肠息肉：肠息肉是指肠黏膜表面突出的赘生物，可能与遗传、炎症刺激、饮食等因素有关。在吃辣后，可能会刺激肠道黏膜，导致息肉表面血管破裂，从而引起出血。患者可能还会伴有腹痛、腹泻、便血等症状。
6.肠道肿瘤：肠道肿瘤是肠道黏膜上皮细胞的恶性肿瘤，可能与遗传、饮食、环境等因素有关。在吃辣后，可能会刺激肠道黏膜，导致肿瘤表面血管破裂，从而引起出血。患者可能还会伴有腹痛、腹胀、消瘦、贫血等症状。
患者在治疗期间需要注意饮食清淡，避免食用辛辣、刺激性食物，可适当食用富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果、粗粮等，保持大便通畅。同时，患者还需要注意休息，避免过度劳累。