全脂牛奶含有丰富的脂溶性维生素，如维生素A、D、E等，并且含有共轭亚油酸、磷脂、胆固醇等营养成分。对于儿童的生长发育和健康非常重要。
低脂牛奶所含的脂肪约是全脂牛奶的一半，适合需要控制脂肪摄入的人群，如高血脂、高血压、心血管疾病患者等。儿童可以在医生或营养师的指导下选择。
脱脂牛奶所含的脂肪更少，热量也更低，适合需要控制体重或有减肥需求的人群。但需要注意的是，脱脂牛奶在脱去脂肪的同时，也脱去了部分脂溶性维生素，如维生素A、D、E等，因此需要在饮食中其他食物来补充这些维生素。
除了牛奶的种类，还需要注意牛奶的质量和品牌。选择正规渠道购买知名品牌的牛奶，注意查看产品的生产日期、保质期、成分表等信息。
此外，对于6岁的孩子来说，除了喝牛奶，还应该注意饮食的均衡和多样化，多吃蔬菜、水果、全谷类食物等，以保证孩子获得足够的营养。
总之，6岁孩子可以喝全脂牛奶、低脂牛奶或脱脂牛奶，具体选择哪种牛奶，可以根据孩子的个人情况和饮食需求来决定。同时，还应该注意饮食的均衡和多样化，以保证孩子获得足够的营养。