夏天吃阿胶时需要注意以下几点：
1.适量食用：阿胶性滋腻，容易引起消化不良，因此夏季食用时要适量，不可过量。
2.搭配食用：夏季食用阿胶时，可以搭配一些具有清热、消食、健脾作用的食物，如山楂、麦芽、薏苡仁、山药等，以减轻阿胶对脾胃的负担。
3.注意保存：阿胶易受潮，夏季气温高，更应注意保存，可将其放入密封的容器中，置于阴凉干燥处，避免阳光直射。
4.特殊人群：孕妇、儿童、高血压、糖尿病患者应在医生指导下食用阿胶；脾胃虚弱、消化不良者不宜夏季食用阿胶。
总之，夏季食用阿胶需要注意适量、搭配食用、注意保存，同时特殊人群应在医生指导下食用。