10岁儿童正处于生长发育的关键时期，减肥需要特别注意，不能采取极端的方法，以下是一些适合10岁儿童的减肥建议：
1.总热量：儿童的基础代谢率比成人高，因此需要根据年龄、性别、身高和体重来计算每天所需的热量。一般来说，10岁儿童每天需要的热量为1500-2000千卡。在保证营养均衡的前提下，适当控制热量摄入，可以选择低热量、高纤维的食物，如蔬菜、水果、全麦面包等。
2.蛋白质：蛋白质是身体生长发育所必需的营养素，10岁儿童每天需要的蛋白质为50-60克。可以选择富含优质蛋白质的食物，如鱼、虾、肉、蛋、奶、豆类等。
3.碳水化合物：碳水化合物是提供能量的主要来源，但是过多的碳水化合物会转化为脂肪储存起来，导致体重增加。10岁儿童每天需要的碳水化合物为200-300克，可以选择富含膳食纤维的碳水化合物，如全麦面包、糙米、燕麦等。
4.脂肪：脂肪是提供能量的重要来源，但是过多的脂肪会导致体重增加，增加心血管疾病的风险。10岁儿童每天需要的脂肪为40-60克，可以选择富含不饱和脂肪酸的脂肪，如橄榄油、鱼油、坚果等。
5.维生素和矿物质：维生素和矿物质是身体正常生理功能所必需的营养素，10岁儿童需要摄入足够的维生素和矿物质，以维持身体的正常生长发育。可以选择富含维生素和矿物质的食物，如蔬菜、水果、全谷类食物等。
6.饮水：水是身体的重要组成部分，10岁儿童每天需要的水量为1000-1500毫升。可以选择白开水、矿泉水、茶等，避免饮用含糖饮料和果汁。
7.饮食习惯：培养良好的饮食习惯，定时定量进食，避免暴饮暴食和过度节食。可以选择多样化的食物，增加食物的趣味性，让孩子喜欢上吃蔬菜和水果。
8.运动：运动是减肥的重要手段之一，可以增加能量消耗，提高基础代谢率，帮助孩子保持健康的体重。可以选择适合儿童的运动，如游泳、跑步、跳绳、球类运动等。
总之，10岁儿童减肥需要综合考虑饮食、运动和生活习惯等方面，在保证营养均衡的前提下，适当控制热量摄入，增加运动量，培养良好的饮食习惯和生活习惯。同时，家长应该给予孩子足够的支持和鼓励，帮助他们保持健康的体重。