宝宝10-12个月的时候断奶最好。断奶不仅是宝宝成长过程中的一个重要阶段，也是妈妈和宝宝共同面临的一个挑战。一般来说，宝宝在6个月之前应该纯母乳喂养，6个月之后可以逐渐添加辅食，并在10-12个月的时候完全断奶。
过早或过晚断奶都可能对宝宝的健康产生不利影响。过早断奶可能会导致宝宝营养不足，因为母乳是宝宝最好的食物，尤其是在6个月之前。过晚断奶可能会导致宝宝过度依赖母乳，影响宝宝的咀嚼和吞咽能力的发展，也可能会影响宝宝的饮食习惯和偏好。
在给宝宝断奶之前，妈妈应该做好充分的准备，包括逐渐减少母乳喂养的次数，增加辅食的种类和数量，让宝宝逐渐适应新的饮食方式。同时，妈妈也应该注意自己的饮食和情绪，避免食用辛辣、刺激性食物，保持心情愉快，以减少对宝宝的影响。
总之，宝宝10-12个月的时候断奶最好，但具体时间还应该根据宝宝的个体情况和妈妈的实际情况来决定。在断奶过程中，妈妈应该注意宝宝的饮食和情绪，给予宝宝足够的关爱和支持，帮助宝宝顺利度过断奶期。