脑梗塞吃什么水果蔬菜才好

脑梗塞的患者应吃新鲜的蔬菜水果，以补充人体所必需的维生素，增加血管弹性，增强体质，防止便秘，以绿色蔬菜为主，比如芹菜、菠菜、西兰花、油菜、白菜等，患者也可以适量吃一些苹果、香蕉，有润肠通便的作用。

如果患者有糖尿病，应尽量不吃或者少吃苹果和香蕉，防止血糖升高，对脑梗塞恢复不利。患者也可适当吃一些坚果类的食物，比如核桃仁、黑芝麻等。