发烧时，用热毛巾还是冷毛巾敷额头，需要根据具体情况来决定。如果是外感风寒引起的发烧，表现为发热、恶寒、无汗、头痛、肢体酸痛等症状，用热毛巾敷额头，可以促进血液循环，缓解疼痛。如果是外感风热引起的发烧，表现为发热、口渴、咽痛、舌红苔黄等症状，用冷毛巾敷额头，可以起到降温的作用。
需要注意的是，对于一些特殊人群，如老年人、儿童、孕妇等，在使用毛巾敷额头时需要特别小心。老年人的皮肤比较敏感，容易烫伤，因此应该使用温水敷额头。儿童的体温调节功能尚未完全发育成熟，使用毛巾敷额头时要注意控制温度和时间，避免过度降温。孕妇在发烧时也应该在医生的指导下进行治疗，不要自行使用毛巾敷额头。
此外，如果发烧症状持续时间较长或伴有其他严重症状，如呼吸急促、咳嗽、呕吐等，应及时就医，以便明确病因并进行针对性治疗。