一岁宝宝上火可以通过调整饮食、改善生活环境等方式来缓解。一般来说，可以从饮食调整、生活环境调节以及观察护理这几个方面来处理。
饮食调整方面
调整辅食：一岁宝宝已经开始添加辅食，这时候要注意辅食的搭配。可以给宝宝多吃一些蔬菜水果，比如苹果、香蕉、菠菜等。像苹果可以切成小块让宝宝吃，菠菜可以做成菠菜泥。蔬菜水果中富含维生素等营养成分，有助于改善上火情况。每天可以给宝宝安排1 - 2次蔬菜水果的辅食。控制奶量和辅食量：一岁宝宝的奶量一般每天在500 - 700毫升左右，辅食量要适量。如果宝宝上火，要避免过度喂养。比如原本一顿吃60克米粉，现在可以适当减少到50克左右，观察宝宝的反应来调整。
生活环境调节方面
保持室内湿度：室内的湿度要保持在50% - 60%左右比较合适。可以使用加湿器来调节湿度，如果室内比较干燥，宝宝容易上火。一般建议每天使用加湿器2 - 3次，每次持续1 - 2小时。注意室内温度：室内温度要保持在22 - 25摄氏度之间。如果温度过高，宝宝也容易上火。可以通过空调或者风扇来调节温度，但要注意避免让宝宝直接吹冷风或者热风。
观察护理方面
观察宝宝症状：要密切观察一岁宝宝上火的症状，比如是否有大便干结、口角糜烂、眼屎增多等情况。如果眼屎增多，每天可以用干净的湿毛巾轻轻擦拭宝宝的眼部2 - 3次。保证充足睡眠：一岁宝宝每天需要保证12 - 14小时的睡眠时间。营造安静舒适的睡眠环境，让宝宝充足睡眠，有助于身体恢复，缓解上火情况。