豆角没熟吃了可能会引起中毒，中毒后的反应因个体差异而有所不同，以下是一些可能的症状：
1.消化系统症状：恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
2.神经系统症状：头痛、头晕、乏力、嗜睡等。
3.呼吸系统症状：胸闷、呼吸困难等。
4.其他症状：发热、寒战、黄疸等。
如果食用豆角后出现上述症状，应及时就医。在等待医疗救助的过程中，可以采取以下措施：
1.立即停止食用可疑的豆角。
2.多喝水，以促进毒素的排出。
3.可以尝试催吐，但应在医生的指导下进行。
需要注意的是，豆角中毒的症状可能在食用后数小时内出现，也可能在数天后出现，因此，如果食用了未熟的豆角，应密切观察自己的身体状况，如有异常应及时就医。
此外，对于孕妇、儿童、老人等特殊人群，豆角中毒的风险可能更高，因此应特别注意避免食用未熟的豆角。在烹饪豆角时，应确保将其煮熟煮透，以避免中毒。