咳嗽时可以用梨制作一些食疗方来缓解症状，以下是一些常见的方法：
1.冰糖炖雪梨：将雪梨去皮去核，切成小块，加入适量冰糖和水，炖煮至雪梨软烂即可。冰糖炖雪梨具有润肺止咳、清热降火的功效，适合因肺热或肺燥引起的咳嗽。
2.梨膏：将梨榨汁后加入冰糖和其他中药材，如川贝、枇杷叶等，熬制成浓稠的梨膏。梨膏具有润肺止咳、化痰平喘的功效，适合咳嗽较为严重或有咳痰症状的人群。
3.梨汁蜂蜜水：将梨榨汁后加入适量蜂蜜，搅拌均匀后饮用。梨汁蜂蜜水具有润肺止咳、润肠通便的功效，适合咳嗽伴有便秘的人群。
4.梨汤：将梨切成小块，加入适量水和冰糖，煮至梨软烂即可。梨汤具有清热润肺、生津止渴的功效，适合因燥热引起的咳嗽。
需要注意的是，食疗方只能起到辅助缓解咳嗽的作用，如果咳嗽症状较为严重或持续时间较长，建议及时就医，明确病因后进行针对性治疗。同时，在食用梨制作的食疗方时，应避免加入过多的糖分，以免影响咳嗽的恢复。此外，对于糖尿病患者、孕妇等特殊人群，应在医生的指导下食用。