爱掉头发可以多吃一些富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，同时要注意饮食的均衡和多样化。
以下是一些具体的建议：
1.蛋白质：头发的主要成分是蛋白质，因此摄入足够的蛋白质对于头发的健康非常重要。可以多吃一些鸡肉、鱼肉、豆类、坚果等富含蛋白质的食物。
2.维生素和矿物质：维生素和矿物质对于头发的生长和健康也起着重要的作用。可以多吃一些富含维生素A、B、C、E和矿物质如锌、铁、铜等的食物，如胡萝卜、菠菜、芒果、黑芝麻等。
3.注意饮食均衡：饮食的均衡和多样化对于头发的健康也非常重要。可以多吃一些谷类、蔬菜、水果、奶类等食物，避免过度饮酒和吸烟等不良习惯。
总之，爱掉头发的人可以通过调整饮食来改善头发的健康状况。同时，如果掉头发的情况比较严重，建议及时就医，寻求专业的治疗建议。