富含维生素A的食物和水果有不少。一般来说，每100克动物肝脏中维生素A含量可高达数万国际单位，像牛肝每100克含维生素A约20220国际单位。
动物类食物中的富含维生素A食物
肝脏类：猪肝是常见的富含维生素A的食物，每100克猪肝中维生素A含量较为丰富。动物肝脏除了能提供丰富维生素A外，还含有蛋白质等营养成分，但动物肝脏胆固醇含量相对较高，胆固醇高的人群要适量食用。蛋类：鸡蛋也是维生素A的良好来源，一个鸡蛋中含有一定量的维生素A，鸡蛋还富含优质蛋白质等，日常适量吃鸡蛋能补充维生素A等多种营养。
蔬菜水果类中的富含维生素A食物
水果类：芒果是富含维生素A的水果之一，每100克芒果中维生素A含量能达到一定数值。芒果除了维生素A外，还含有维生素C等，吃芒果能补充多种维生素。蔬菜类：胡萝卜是大家熟知的富含胡萝卜素的蔬菜，而胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A，每100克胡萝卜中胡萝卜素含量较高。胡萝卜可以炒着吃、炖汤等多种吃法，是补充维生素A的好蔬菜选择。还有菠菜，每100克菠菜中也含有一定量的维生素A，菠菜还富含铁等矿物质，不过菠菜中草酸含量较高，烹饪前最好先焯水去除部分草酸。
奶制品及其他食物中的富含维生素A食物
奶制品：全脂牛奶含有一定量的维生素A，每100毫升全脂牛奶中维生素A含量虽不如动物肝脏等高，但也是日常补充维生素A的来源之一。奶制品还能提供钙等营养成分。黄色蔬菜：南瓜也是富含维生素A的黄色蔬菜，每100克南瓜中含有一定量的维生素A，南瓜口感软糯，可做成南瓜粥等，容易被人体消化吸收，是不错的补充维生素A的食物。