吃一些苦味食物、赤色食物、绿色食物或药物可以去心火最快。具体如下：
1.苦味食物：如苦瓜、杏仁、苦菜等，中医五行学说认为苦味入心，能泻心火，故苦味食物可去心火。
2.赤色食物：中医五行学说认为赤色入心，能补心血，故赤色食物可去心火，如辣椒、红枣、草莓等。
3.绿色食物：中医五行学说认为绿色入肝经，能疏肝理气，故绿色食物可去心火，如绿豆、菠菜、芹菜等。
4.药物：如莲子心、竹叶、黄连等，这些药物具有清心泻火的作用，可去心火。
需要注意的是，去心火的食物或药物需要根据个人体质和具体情况选择，避免过量食用或长期使用。同时，保持心情舒畅、避免过度劳累、保证充足的睡眠等也有助于去心火。