菊花具有多种功效与作用，包括：
1.清热解毒：菊花味苦、甘，性微寒，归肺、肝经，能疏散风热、清热解毒，对于外感风热或温病初起、发热、头痛、眩晕等症状有缓解作用。
2.平抑肝阳：菊花能清肝热、平肝阳，可用于治疗肝阳上亢、头痛眩晕等症状。
3.清肝明目：菊花具有清肝热、明目的作用，可用于治疗肝经风热、肝火上炎所致的目赤肿痛、眼目昏花等症状。
4.提神醒脑：菊花的香气有提神醒脑的作用，可使人精神振奋，提高工作效率。
菊花的使用禁忌包括：
1.孕妇、哺乳期妇女及儿童应谨慎使用菊花，最好在医生的指导下使用。
2.对菊花过敏者禁用，过敏体质者慎用。
3.菊花性凉，脾胃虚寒者应少用。
菊花的使用方法有很多种，可以泡茶、煮粥、煮汤等。以下是几种常见的使用方法：
1.菊花茶饮：将菊花用沸水冲泡，代茶饮。具有清热解毒、清肝明目的作用。
2.菊花粥：将菊花与大米一起煮粥，具有清热解毒、健脾和胃的作用。
3.菊花汤：将菊花与其他食材一起煮汤，具有清热解毒、滋阴润肺的作用。
需要注意的是，菊花虽然具有多种功效与作用，但并不能代替药物治疗疾病。如果身体出现不适，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，应注意菊花的质量和保存方法，避免使用过期或变质的菊花。