高尿酸血症患者可以吃鸭血。鸭血属于低嘌呤食物，嘌呤含量为9毫克/100克，尿酸高的患者进食鸭血不会导致血尿酸水平升高，也不会加重病情。
尿酸高的人在饮食上需要注意以下几点：
限制高嘌呤食物：如动物内脏、海鲜、肉汤等。
减少中嘌呤食物摄入：如肉类、豆类、菌类、菠菜等。
多吃低嘌呤食物：如米面、蔬菜、水果等。
多喝水：每天保证尿量在2000毫升以上，以促进尿酸排泄。
戒烟限酒：酒精会在体内代谢产生乳酸，抑制尿酸排泄，而吸烟会导致血管收缩，减少尿酸的排出。
需要注意的是，饮食控制只能在一定程度上降低血尿酸水平，对于血尿酸明显升高或已经出现痛风症状的患者，还需要在医生的指导下使用降尿酸药物进行治疗。