尿酸高的人可以适量吃鸭肉，但需注意烹饪方式和食用量。
尿酸高是指人体内嘌呤物质的新陈代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病。尿酸高的人在饮食上需要注意以下几点：
减少高嘌呤食物的摄入，如动物内脏、海鲜、肉汤等。
避免饮酒，尤其是啤酒。
多吃蔬菜、水果等碱性食物。
多喝水，以促进尿酸的排泄。
鸭肉属于中等嘌呤含量的食物，尿酸高的人可以适量食用。但需要注意的是，烹饪方式也会影响尿酸的含量，建议选择清蒸、煮汤等烹饪方式，避免油炸、烧烤等高油、高盐的烹饪方式。
此外，尿酸高的人还需要定期监测血尿酸水平，如有必要，可在医生的指导下服用降尿酸药物。同时，保持健康的生活方式，如适量运动、控制体重、戒烟限酒等，也有助于控制尿酸水平。
总之，尿酸高的人可以吃鸭肉，但需注意食用量和烹饪方式。如有任何疑问，建议咨询医生或营养师。