手肿胀发麻可能是多种原因引起的，具体分析如下：
1.腕管综合征：正中神经在手腕部受到压迫，可能导致手肿胀发麻。常见原因包括手腕部受伤、关节炎、滑膜炎等。治疗方法包括休息、物理治疗、药物治疗（如非甾体抗炎药），严重者可能需要手术治疗。
2.肘管综合征：尺神经在肘部受到压迫，也会出现手肿胀发麻的症状。常见原因有肘部受伤、关节炎、肱骨外上髁炎等。治疗方法包括休息、物理治疗、药物治疗，必要时手术松解神经。
3.颈椎病：颈椎间盘突出或骨质增生可能压迫神经根，导致上肢放射性麻木、无力。治疗方法包括颈部牵引、物理治疗、药物治疗（如肌肉松弛剂、镇痛药、神经营养药），严重者可能需要手术治疗。
4.胸廓出口综合征：胸廓出口综合征是胸廓出口处的神经、血管受压所致。常见原因有颈肋、前斜角肌综合征等。治疗方法包括物理治疗、药物治疗、手术治疗等。
5.上肢血管疾病：动脉硬化、血栓形成等血管病变可影响上肢血液循环，导致手肿胀发麻。治疗方法根据具体病情而定，可能包括药物治疗、血管内介入治疗或手术治疗。
6.神经病变：糖尿病、神经炎、格林-巴利综合征等疾病可导致周围神经病变，引起手肿胀发麻。治疗方法主要是针对原发病进行治疗，同时给予营养神经的药物。
7.其他原因：怀孕、过度使用手部、过敏、中毒等也可能导致手肿胀发麻。
如果手肿胀发麻的症状持续不缓解或加重，建议及时就医，进行详细的检查，如神经电生理检查、颈椎影像学检查等，以明确病因，并采取相应的治疗措施。在治疗期间，患者应注意休息，避免过度使用手部，保持手部保暖，可适当进行手部的功能锻炼。同时，可适当食用富含维生素B1、B12的食物，如全麦面包、蔬菜等，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。