晚上喝鱼汤是否会发胖，取决于多种因素，以下是一些需要考虑的点：
1.鱼汤的类型和配料
低脂肪鱼汤：如果使用的是低脂鱼类，如鳕鱼、三文鱼或虾等，并避免添加高热量的配料，如奶油、奶酪或油炸，那么晚上喝适量的鱼汤可能不会导致发胖。
高脂肪鱼汤：某些高脂肪的鱼汤，如用油炸鱼或添加高脂肪配料制作的，摄入过多可能会增加卡路里摄入量，从而导致体重增加。
2.整体饮食平衡
发胖不仅仅取决于单一食物的摄入，还与整体饮食的平衡有关。如果晚上喝了鱼汤，但同时还摄入了其他高热量、高脂肪或高糖的食物，那么可能会对体重产生影响。
保持均衡的饮食，包括蔬菜、水果、全谷类、蛋白质和健康脂肪的摄入，对于控制体重至关重要。
3.个体差异
每个人的身体代谢率和对食物的处理方式都有所不同。有些人可能更容易储存脂肪，而对于其他人来说，相同的饮食和活动水平可能不会导致体重增加。
个人的身体状况、健康问题和运动量等因素也会影响发胖的风险。
4.食用量和频率
即使鱼汤本身不会直接导致发胖，但如果过量饮用，仍然可能摄入过多的卡路里。
适量饮用鱼汤，并结合适当的饮食控制和适度的运动，是维持健康体重的重要因素。
综上所述，晚上喝鱼汤本身不一定会导致发胖，但要注意选择低脂肪的鱼汤、搭配均衡的饮食，并控制摄入量。此外，个体差异和整体生活方式也对体重产生影响。如果您对体重管理有特定的关注或健康问题，最好咨询医生或专业的营养师的建议。他们可以根据您的个人情况提供更具体的指导。