成人肺炎患者在饮食方面需要注意以下几点：
1.保证充足的能量和蛋白质：可以选择瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等富含优质蛋白质的食物，以帮助身体修复和增强免疫力。
2.多摄入富含维生素的食物：新鲜的蔬菜和水果富含维生素C、维生素A、维生素E等，有助于提高免疫力，促进炎症的消退。建议选择深色蔬菜和水果，如菠菜、胡萝卜、橙子、柠檬等。
3.增加水分摄入：肺炎会导致身体水分流失，多喝水或清淡的汤品可以保持身体水分平衡，缓解咳嗽等症状。
4.选择易消化的食物：在疾病恢复期间，胃肠道功能可能会受到影响，选择易消化的食物，如米粥、面条、馄饨等，可以减轻胃肠道负担。
5.避免刺激性食物：辛辣、油腻、生冷等刺激性食物可能会刺激呼吸道和胃肠道，加重咳嗽、咳痰等症状，应尽量避免食用。
6.根据个人情况调整饮食：如果有其他疾病或过敏史，应根据医生的建议调整饮食。例如，糖尿病患者需要注意控制糖分的摄入，肾病患者需要注意蛋白质和钾的摄入量等。
总之，成人肺炎患者的饮食需要根据个人情况进行调整，以保证营养均衡，促进康复。同时，应遵循医生的治疗建议，按时服药，注意休息，保持良好的生活习惯。如果症状加重或出现其他异常情况，应及时就医。