儿童出水痘期间，需要忌口的食物主要包括以下几类：
1.发物：水痘是一种病毒感染性疾病，在发病期间，儿童应避免食用发物，如海鲜、牛羊肉等，以免加重病情。
2.辛辣食物：辛辣食物如辣椒、芥末等，容易刺激口腔和胃肠道，导致水痘病情加重，因此应避免食用。
3.油腻食物：油腻食物如油炸食品、蛋糕、巧克力等，难以消化，容易导致肠胃不适，影响水痘的恢复，因此应尽量少吃或不吃。
4.热性水果：中医认为，水痘是一种温热性疾病，因此在出水痘期间，应避免食用热性水果，如荔枝、龙眼、榴莲等，以免加重病情。
5.发物：水痘是一种病毒感染性疾病，在发病期间，儿童应避免食用发物，如海鲜、牛羊肉等，以免加重病情。
总之，儿童出水痘期间的饮食需要特别注意，应以清淡、易消化的食物为主，避免食用发物、辛辣食物、油腻食物、热性水果等，以免加重病情。同时，家长应注意观察儿童的病情变化，如有异常应及时就医。