小孩子长水痘在饮食方面有诸多注意事项，主要包括不能吃油腻食物和辛辣刺激性食物，同时要注意饮食合理并加强护理。
一、油腻食物：小孩子长水痘时容易出现胃肠道功能紊乱，此时不能吃油腻食物，例如肥肉、猪蹄以及油炸食物等，这是为了防止增加胃肠道负担，避免出现不利于消化吸收的情况，如恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状。
二、辛辣刺激性食物：小孩子长水痘还可能在口腔黏膜以及咽峡部出现水疱，所以要尽量避免进食辛辣刺激性食物，像辣椒等，还有一些水果如橘子、酸枣等也要注意，以防引起口腔疼痛等不适。
三、饮食合理：小孩子长水痘要做到饮食合理，以清淡且容易消化的食物为主。还要注意少量多餐地进食，避免暴饮暴食，以免加重胃肠道症状。
四、加强护理：要加强对小孩子皮肤的护理，保持皮肤清洁卫生，降低皮肤感染的发生概率。同时要注意及时隔离，防止出现传染的情况。
总之，小孩子长水痘期间，家长要特别注意孩子的饮食和护理，避免因饮食不当或护理不周而导致病情加重或出现其他不良情况。