幽门螺杆菌在100℃下可以被杀死。
幽门螺杆菌是一种微需氧的革兰氏阴性杆菌，主要生存在胃及十二指肠等部位，是慢性胃炎、消化性溃疡的主要病因，也是胃癌的高危因素之一。目前，幽门螺杆菌的检测和治疗方法主要包括尿素呼气试验、胃镜检查及活检、幽门螺杆菌抗体检测、四联疗法等。四联疗法是指质子泵抑制剂（如奥美拉唑）+两种抗生素（如阿莫西林、克拉霉素）+铋剂（如枸橼酸铋钾），疗程为10天或14天。在治疗过程中，需要注意药物的不良反应和禁忌症，同时，还需要注意饮食卫生，避免交叉感染。
总之，幽门螺杆菌感染是一种常见的疾病，需要及时就医，进行规范的治疗。同时，注意饮食卫生，避免交叉感染，也是预防幽门螺杆菌感染的重要措施。