一般来说，幽门螺杆菌在100℃左右的环境中，数分钟就会死亡。以下是关于幽门螺杆菌的一些信息：
幽门螺杆菌是一种定植于人类胃黏膜的螺旋样杆菌，全球自然人群的感染率超过50%。幽门螺杆菌感染是慢性胃炎、消化性溃疡的主要病因，也是胃癌的高危因素之一。
幽门螺杆菌主要通过口-口传播，例如共餐、接吻等。此外，粪便中也能检出幽门螺杆菌，因此便后洗手也能预防幽门螺杆菌感染。
如果感染了幽门螺杆菌，可能会出现上腹痛、腹胀、嗳气、食欲不振、口臭等症状。目前，根除幽门螺杆菌主要采用四联疗法，即质子泵抑制剂+两种抗生素+铋剂，疗程为10或14天。根除幽门螺杆菌后，还需要注意饮食卫生，避免再次感染。