红薯叶有以下医疗和健康功效：
1.提高免疫力：红薯叶中含有丰富的黏液蛋白，还含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物，能够提高人体免疫力，预防感冒。
2.预防贫血：每天摄取300克的红薯叶，就可以补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。
3.促进乳汁分泌：红薯叶有通乳的作用，哺乳期妇女可以多吃，能促进乳汁分泌。
4.强化视力：有丰富的维生素A，可强化视力。
5.改善便秘：红薯叶中含有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防便秘及痔疮。
要改善健康状况，可以将红薯叶作为蔬菜食用，也可以将其制成茶饮。以下是一种红薯叶茶饮的制作方法：
材料：红薯叶50克，水1000毫升。
做法：将红薯叶洗净，放入锅中，加水煮沸后转小火煮15分钟，待水温降至适宜后即可饮用。
需要注意的是，红薯叶性微凉，因此虚寒体质者及女性经期不宜食用。