顺产后的产妇需要补充营养来恢复身体,肉类是很好的蛋白质来源。其中,鸡肉就是不错的选择,建议每天食用100~150克左右。鸡肉富含蛋白质,且容易被人体吸收,有助于产妇恢复体力。
鸡肉:营养丰富易吸收
鸡肉的优点:鸡肉蛋白质含量高,脂肪含量相对较低,适合顺产后的产妇补充营养。可以做成清炖鸡,口感清淡,营养保留较好。另外,鸡汤也很适合顺产后的产妇,炖鸡汤时可以加入适量的红枣、枸杞,能起到补气血的作用。不过,吃鸡肉时要注意,尽量选择去皮的鸡肉,减少脂肪摄入。
鱼肉:低脂肪高蛋白
鱼肉的优势:像鲫鱼就是很好的选择,鲫鱼富含优质蛋白质,还含有钙、磷等矿物质。鲫鱼可以用来炖汤,产后一周左右的产妇喝鲫鱼豆腐汤比较好,既能补充营养,又有助于乳汁分泌,一般建议每周吃2~3次鲫鱼。不过,吃鱼时要小心鱼刺,避免卡到喉咙。
牛肉:补铁又增肌
牛肉的益处:牛肉含铁量较高,顺产后的产妇容易贫血,适量吃牛肉可以补铁。牛肉可以做成红烧牛肉或者牛肉粥。一般建议每周吃1~2次牛肉,每次食用量控制在80~100克左右。但牛肉比较难消化,烹饪时要煮得软烂一些,方便产妇消化吸收。
