煎服中药有不少禁忌需要注意。一般来说，煎服中药时有些方面要特别留意。
服药时间的禁忌
饭前服与饭后服：滋补类中药通常建议饭前服用，这样有利于药物的吸收。而对胃肠道有刺激的中药，像含有黄芩、黄连等成分的药物，宜饭后服用，以减少对胃黏膜的刺激。一般来说，饭前服是指饭前30 - 60分钟服药，饭后服则是饭后15 - 30分钟服药。
饮食的禁忌
忌食生冷油腻：服用中药期间，要避免食用生冷食物，比如冰淇淋、生鱼片等，以及油腻的食物，像油炸食品、肥肉等。因为生冷油腻食物可能会影响中药的吸收，还可能加重胃肠道的负担。例如，吃了生冷油腻食物后，可能会导致消化不良，进而影响中药发挥作用。忌食辛辣刺激：像辣椒、花椒、大蒜等辛辣刺激的食物也不宜吃。这类食物容易刺激胃肠道，还可能与中药发生反应，降低药效甚至产生不良影响。比如吃了辛辣食物后，可能会使体内火气加重，与清热类中药的药效相悖。
特殊人群的禁忌
孕妇禁忌：孕妇在煎服中药时要格外谨慎。一些具有活血化瘀、行气破滞或有毒性的中药，孕妇绝对不能服用，否则可能会导致流产等严重后果。例如桃仁、红花等活血化瘀的中药，孕妇使用需遵医嘱，因为它们可能会影响胎儿的稳定。过敏体质者禁忌：如果本身是过敏体质，在煎服中药前要告知医生。因为某些中药可能会引起过敏反应，比如对某些草药成分过敏的人，服用含有该成分的中药后可能会出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏症状。所以过敏体质者用药更要小心，需在医生指导下选择合适的中药。