麦冬陈皮泡水喝具有养阴润肺、健脾益气、燥湿化痰的功效，但需注意以下副作用、食用禁忌和禁忌人群。
麦冬性微寒，味甘、微苦，归心、肺、胃经，具有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效。现代药理研究表明，麦冬还具有增强免疫功能、降血糖、抗心肌缺血、抗肿瘤等作用。但麦冬性寒，故脾胃虚寒泄泻、胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服。
陈皮性温，味苦、辛，归脾、肺经，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。现代药理研究表明，陈皮还具有抗氧化、降血脂、降血压、抗肿瘤等作用。但陈皮辛散苦燥，故内有实热、舌赤少津者慎用。
麦冬陈皮泡水的具体功效与作用如下：
养阴润肺：麦冬具有养阴润肺的功效，可用于治疗肺燥干咳、阴虚痨嗽、喉痹咽痛、津伤口渴、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘等症。
健脾益气：陈皮具有健脾益气的功效，可用于治疗脾胃气虚、食欲不振、消化不良、脘腹胀满、大便溏薄等症。
燥湿化痰：陈皮具有燥湿化痰的功效，可用于治疗湿痰咳嗽、痰多色白、胸脘胀满、恶心呕吐等症。
麦冬陈皮泡水的注意事项：
麦冬陈皮泡水不宜长期饮用，以免引起脾胃虚寒、腹泻等症状。
麦冬陈皮泡水的用量应根据个人体质和具体情况而定，一般每次麦冬10~15克，陈皮3~10克。
麦冬陈皮泡水不宜与藜芦同用。
麦冬陈皮泡水的最佳饮用时间为饭后1~2小时，此时饮用可促进消化液分泌，帮助食物消化吸收。
总之，麦冬陈皮泡水具有一定的养生保健作用，但需要注意适量饮用，避免过量饮用对身体造成不良影响。同时，麦冬陈皮泡水并不能代替药物，如果患有疾病，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。