当体温达到39.1℃时，属于高热，需要采取以下措施：
1.休息和睡眠：保持充足的休息和睡眠，避免过度劳累。
2.补充水分：多喝水，以补充因发热而流失的水分，防止脱水。
3.物理降温：可以采用温水擦浴、冰袋冷敷等方法来降低体温，但要注意避免寒战。
4.药物治疗：可以使用退烧药，如对乙酰氨基酚或布洛芬，但要按照说明书的剂量和使用方法服用。如果体温持续不降或出现其他不适症状，应及时就医。
5.就医：如果发热持续时间较长、体温较高、伴有其他不适症状，如咳嗽、咳痰、呼吸困难、头痛、肌肉疼痛等，应及时就医，以便明确病因并进行治疗。
此外，对于特殊人群，如孕妇、儿童、老年人、患有基础疾病的人群等，发热时需要更加注意。孕妇在发热时应及时就医，以确保胎儿的安全；儿童发热时应注意观察体温变化和精神状态，避免使用阿司匹林等退烧药；老年人发热时身体反应较弱，容易出现并发症，应及时就医；患有基础疾病的人群发热时，应根据病情调整治疗方案，并注意预防并发症的发生。
总之，发热是一种常见的症状，但也可能是严重疾病的表现，因此需要引起重视。如果体温超过38.5℃，应及时采取措施进行降温，并及时就医，以便明确病因并进行治疗。