皮肤痒一抓就起红疙瘩，可能是荨麻疹。
当皮肤受到外界刺激时，肥大细胞会释放组胺等炎症介质，导致血管扩张、渗透性增加，从而出现红疙瘩和风疹块，即荨麻疹。引起荨麻疹的原因有很多，如食物、药物、感染、物理因素、精神因素等。
对于荨麻疹患者，应尽量避免搔抓，以免加重症状。同时，应寻找并避免接触过敏原，保持皮肤清洁，穿着宽松、舒适的衣物。在治疗方面，可使用抗组胺药物缓解症状，对于严重的病例，可能需要使用糖皮质激素等药物。
如果皮肤痒一抓就起红疙瘩的症状持续不缓解或加重，建议及时就医，以便明确病因并进行针对性治疗。