蚕豆病是一种遗传性疾病，主要发生在男性身上，但女性也可能是携带者。这种疾病是由于体内缺乏一种酶，导致红细胞无法正常代谢，从而引起一系列症状。以下是蚕豆病发病时的一些症状：
1.贫血：这是蚕豆病最常见的症状之一。由于红细胞的破坏，患者会出现贫血的症状，如乏力、疲劳、头晕等。
2.黄疸：患者的皮肤和眼白会变黄，这是由于胆红素在体内积聚所致。
3.血红蛋白尿：尿液会变成酱油色或浓茶色，这是由于红细胞破裂后释放出的血红蛋白在尿液中形成的。
4.发热：患者可能会出现发热的症状，这可能是由于感染或其他原因引起的。
5.腹痛：患者可能会出现腹痛的症状，这可能是由于肠道血管堵塞或其他原因引起的。
6.酱油尿：这是由于大量红细胞破裂导致的血红蛋白尿，尿液颜色可深如酱油。
7.贫血性黄疸：由于红细胞破坏过多，胆红素生成过多，导致黄疸。
8.肝脾肿大：部分患者会出现肝脾肿大的情况。
9.肾功能损害：严重的病例可能会导致肾功能损害。
需要注意的是，蚕豆病的症状因人而异，有些患者可能只有轻微的症状，而有些患者可能会出现严重的并发症。如果怀疑自己患有蚕豆病，应及时就医，进行相关检查和诊断。同时，患者在日常生活中应避免食用蚕豆及其制品，避免接触某些药物和化学物质，以预防发病。