吃饭咽下去食道疼堵着，可能是以下原因引起：
1.食管炎：
食管炎是指食管黏膜受到刺激或损伤而发生的炎症。常见的病因包括胃酸反流、感染、药物副作用等。食管炎患者在进食时可能会感到食道疼痛、灼热或堵塞感。此外，还可能伴有反酸、烧心、恶心等症状。
2.食管溃疡：
食管溃疡是食管黏膜的溃疡性病变。其症状与食管炎相似，但疼痛更为剧烈，且可能伴有出血、呕血等症状。食管溃疡的形成可能与长期使用非甾体抗炎药、胃酸反流、食管异物损伤等因素有关。
3.食管癌：
食管癌是一种恶性肿瘤，早期症状通常不明显，但随着病情进展，可能会出现进行性加重的吞咽困难、胸骨后疼痛等症状。此外，还可能伴有体重下降、乏力等全身症状。
4.食管狭窄：
食管狭窄是指食管管腔变窄，导致食物通过困难。其病因包括炎症、外伤、肿瘤等。食管狭窄患者在进食时会感到明显的梗阻感和疼痛。
5.其他原因：
除了上述疾病，吃饭咽下去食道疼堵着还可能与食管痉挛、贲门失弛缓症、纵隔肿瘤等疾病有关。
如果出现吃饭咽下去食道疼堵着的症状，建议及时就医，进行相关检查，如胃镜、食管造影等，以明确病因，并采取相应的治疗措施。在等待就医期间，应注意以下几点：
1.避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及过热或过冷的食物，以免加重症状。
2.尽量选择柔软、易消化的食物，如米粥、面条、鸡肉等。
3.注意饮食规律，避免暴饮暴食。
4.保持良好的心态，避免过度紧张和焦虑。
总之，吃饭咽下去食道疼堵着可能是多种疾病的表现，需要引起重视。及时就医，明确诊断，并采取相应的治疗措施，有助于缓解症状，提高生活质量。