咬东西耳朵旁边痛可能是多种原因导致的。比如颞下颌关节紊乱综合征就比较常见，这种情况可能会在咬东西时引发耳朵旁边疼痛，其发病可能与精神因素、咬合因素等有关。
颞下颌关节紊乱综合征相关情况
关节劳损： 如果长期单侧咀嚼、咬合关系不良或者经常大张口，比如长时间吃很硬的食物、长时间大张着嘴打哈欠等，就容易引起颞下颌关节劳损，进而在咬东西时出现耳朵旁边痛的情况。一般这种劳损导致的疼痛可能会持续一段时间，若不注意调整，可能会反复发作。炎症因素： 颞下颌关节周围的组织发生炎症也会导致这种疼痛。比如关节炎等，炎症会使关节周围组织敏感，在咬东西时受到刺激就会引发疼痛。
外耳道炎情况
外耳道感染： 外耳道如果受到细菌、真菌等感染引发炎症，在咬东西时，由于肌肉的牵动可能会波及到外耳道周围，从而引起耳朵旁边痛。外耳道炎患者通常还可能伴有外耳道瘙痒、分泌物增多等表现。比如游泳后如果耳朵进水，没有及时处理，就容易引发外耳道炎，进而出现咬东西耳朵旁边痛的情况。外耳道损伤： 外耳道如果受到外伤，比如挖耳朵时不小心损伤了外耳道皮肤，在恢复过程中咬东西时也可能会牵扯到相关部位，导致耳朵旁边痛。
腮腺炎相关情况
流行性腮腺炎： 由腮腺炎病毒引起的传染性疾病，会出现腮腺肿大，在咬东西时，由于肌肉运动带动，会引起耳朵旁边痛。流行性腮腺炎多见于儿童，一般具有一定的传染性，发病前可能有接触史。化脓性腮腺炎： 主要是由于细菌感染引起腮腺化脓性炎症，也会导致咬东西时耳朵旁边痛，同时可能伴有腮腺部位红肿、发热等症状，按压腮腺部位可能会有脓性分泌物溢出。