缺少维生素C会患坏血病。坏血病是由于人体长期缺乏维生素C所引起的疾病，主要表现为牙龈肿胀、出血，皮肤瘀点、瘀斑，关节疼痛，毛囊过度角化，严重时可导致死亡。以下是对缺少维生素C会患坏血病的具体分析：
1.牙龈肿胀、出血：维生素C缺乏会导致牙龈组织变得脆弱，容易出血和肿胀。这是因为维生素C对于维持牙龈的健康和正常功能至关重要。
2.皮肤瘀点、瘀斑：缺乏维生素C还可能导致皮肤出现瘀点和瘀斑，这是由于血管的脆性增加，容易破裂出血所致。
3.关节疼痛：维生素C缺乏还可能引起关节疼痛和肿胀，尤其是在手指和膝盖等关节处。
4.毛囊过度角化：维生素C缺乏会影响皮肤的正常代谢，导致毛囊过度角化，出现粗糙、干燥的皮肤症状。
5.严重时可导致死亡：在严重缺乏维生素C的情况下，可能会出现坏血病性贫血、心肌炎、水肿等并发症，甚至可能危及生命。
需要注意的是，虽然维生素C对人体健康非常重要，但过量摄入维生素C也可能带来一些副作用，如腹泻、恶心、呕吐等。因此，建议通过均衡饮食来获取足够的维生素C，包括摄入富含维生素C的食物，如新鲜水果和蔬菜。如果有特殊的营养需求或健康问题，最好咨询医生或专业的营养师的建议。