生三七是三七的主根经晒干等处理后直接使用的形态，而熟三七通常是将生三七经过蒸制等加工工艺制成。二者在功效等方面有不同表现。
一、功效侧重点不同
生三七主要侧重于活血化瘀、消肿止痛等，常用于跌打损伤等导致的瘀血肿痛等情况，有较好的散瘀止血作用。熟三七则更偏向于补血养血等，对于身体虚弱、气血不足等有一定的调理作用。
二、炮制工艺差异
生三七是直接对三七主根进行干燥等简单处理；熟三七是在生三七基础上通过蒸制等特定炮制工艺加工而成，炮制工艺的不同改变了其药性特点。
三、适用人群有别
生三七更适合有瘀血阻滞相关病症的人群，比如因外伤引起瘀血的患者；熟三七则更适宜气血亏虚、需要补血的人群，像体质虚弱、产后血虚等人群可能更适合熟三七来调理身体。
四、药理成分表现
生三七中一些具有活血化瘀作用的成分相对更突出；熟三七在炮制过程中，其内部成分会发生一定变化，使得补血相关的成分等表现更为明显，从而呈现出与生三七不同的药理作用特点。