起水痘期间通常可以吃鸡蛋，但要注意适量。
鸡蛋是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。对于水痘患者来说，适量食用鸡蛋可以提供身体所需的营养，有助于恢复。
然而，每个人对食物的反应可能不同。在起水痘期间，有些人可能会对鸡蛋过敏，或者发现食用鸡蛋后症状加重。因此，如果患者有鸡蛋过敏史或食用鸡蛋后出现不适，应避免食用。
此外，起水痘期间的饮食还应注意以下几点：
多喝水：保持身体水分充足，有助于缓解发热和水痘引起的不适。
食用易消化的食物：选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条、鸡肉、鱼肉等。
避免食用辛辣、油腻和刺激性食物：这些食物可能会加重胃肠负担，影响恢复。
注意口腔卫生：水痘可能会导致口腔疱疹，避免食用过热、酸性或刺激性食物，保持口腔清洁。
需要注意的是，水痘是一种传染性疾病，患者应避免与他人密切接触，尤其是未感染过水痘的人。同时，要注意休息，保持皮肤清洁，避免搔抓水痘疱疹，以免引起感染或留下疤痕。
如果对起水痘期间的饮食有任何疑问，最好咨询医生或营养师的建议。他们可以根据个人情况提供更具体的指导。