酒和头孢一起服用可能会引发双硫仑样反应，严重时甚至会危及生命。
双硫仑样反应是由于服用药物（头孢类）后饮用含有酒精的饮品（或接触酒精）导致的体内“乙醛蓄积”的中毒反应。酒精在体内代谢过程中，会产生乙醛，乙醛在乙醛脱氢酶的作用下会转化为乙酸，然后排出体外。而头孢类药物会抑制乙醛脱氢酶的活性，导致乙醛无法及时转化，从而在体内蓄积。乙醛蓄积会导致一系列不适症状，如面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤、惊厥，甚至死亡。
双硫仑样反应的严重程度与饮酒量和个体差异有关。一般来说，饮酒量越大、饮酒速度越快、个体对酒精的代谢能力越差，反应就越严重。此外，一些特殊人群，如老年人、孕妇、患有心血管疾病的人等，更容易发生双硫仑样反应。
为了避免双硫仑样反应的发生，在使用头孢类药物期间以及停药7天内，应避免饮酒或接触含有酒精的饮品，包括白酒、啤酒、红酒、黄酒、药酒等。同时，也应避免使用含有酒精的药物，如藿香正气水、十滴水、正骨水等。如果在用药期间不小心饮酒，应密切观察自己的症状，如果出现不适，应立即就医，并告知医生自己正在使用头孢类药物。
总之，双硫仑样反应是一种严重的不良反应，可能会危及生命。在使用头孢类药物期间，应严格遵守医嘱，避免饮酒和接触含有酒精的物品。如果出现不适，应及时就医，以便及时治疗。