桑果富含多种营养成分，具有一定的保健作用。每100克桑果中含有维生素C约30-35毫克等营养物质。
对心血管的益处
改善血管功能：桑果中的有效成分有助于扩张血管，降低血管外周阻力，对维持血管健康有一定帮助。研究发现，长期适量食用桑果可能使血管弹性得到一定改善。辅助调节血脂：桑果中的某些成分能够参与体内脂质代谢过程，可能帮助降低血液中胆固醇和甘油三酯的水平，从而在一定程度上降低心血管疾病的风险。
对消化系统的作用
促进消化：桑果含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。一般来说，每天食用适量桑果（约50-100克）有助于维持肠道正常的消化功能。保护胃肠黏膜：桑果中的一些抗氧化物质可以对胃肠黏膜起到一定的保护作用，减少有害因素对胃肠黏膜的损伤，对于一些轻度的胃肠不适可能有缓解作用。
对免疫系统的影响
增强免疫力：桑果中含有的多种维生素、矿物质等营养成分有助于增强机体的免疫力。例如其中的维生素C能够促进免疫细胞的活性，提高身体的抗病能力。抗氧化防损伤：桑果具有较强的抗氧化作用，能够清除体内的自由基，减少自由基对免疫系统细胞等的损伤，维持免疫系统的正常功能。
对眼部的好处
缓解视疲劳：桑果中含有对眼睛有益的营养物质，如维生素A等前体物质，这些成分有助于维护眼睛的正常生理功能，对于长期用眼导致视疲劳的人群，适量食用桑果可能有一定的缓解作用。辅助预防眼部疾病：其中的抗氧化成分等有助于预防眼部的一些退行性病变，如早期预防白内障等眼部疾病的发生发展，但这需要长期的健康饮食综合作用。