一吃东西就胃疼，可能是由以下疾病引起：
1.胃溃疡：胃溃疡是一种常见的消化系统疾病，主要表现为餐后上腹疼痛。疼痛通常在进食后30分钟至2小时内出现，有时会在夜间或清晨发作。胃溃疡的疼痛性质多为隐痛、钝痛、胀痛或烧灼样痛。除了胃疼外，患者还可能伴有腹胀、嗳气、反酸、恶心等症状。胃溃疡的发生与幽门螺杆菌感染、长期服用非甾体抗炎药、胃酸和胃蛋白酶、吸烟、应激、遗传等因素有关。
2.十二指肠溃疡：十二指肠溃疡的主要症状也是上腹疼痛，但其疼痛发生在空腹时，即两餐之间，或夜间。进食后可缓解。十二指肠溃疡的疼痛性质多为饥饿痛、灼痛或胀痛。除了胃疼外，患者还可能伴有烧心、反酸、恶心、呕吐等症状。十二指肠溃疡的发生与胃酸和胃蛋白酶的侵袭作用增强、幽门螺杆菌感染、非甾体抗炎药的使用、吸烟、应激、遗传等因素有关。
3.胃炎：胃炎可分为急性胃炎和慢性胃炎。急性胃炎起病急，上腹疼痛、恶心、呕吐等症状较为明显。慢性胃炎则症状相对较轻，可有上腹隐痛、食欲减退、餐后饱胀、反酸等症状。胃炎的发生与幽门螺杆菌感染、药物、应激、乙醇、十二指肠液反流、自身免疫等因素有关。
4.胃癌：胃癌早期一般无明显症状，少数患者可有饱胀不适、消化不良等症状。随着病情进展，患者可出现上腹痛、食欲减退、消瘦、乏力、恶心、呕吐、黑便等症状。胃癌的发生与幽门螺杆菌感染、饮食、环境、遗传、癌前病变等因素有关。
5.胃食管反流病：胃食管反流病是一种由于胃酸和胃内容物反流至食管，引起烧心、反流等症状的疾病。患者在进食后，胃酸反流至食管，可引起胸骨后疼痛。除了胃疼外，患者还可能伴有烧心、反酸、嗳气、咳嗽、咽痛等症状。胃食管反流病的发生与食管下括约肌功能障碍、食管清除作用降低、反流物对食管黏膜的攻击作用等因素有关。
6.功能性消化不良：功能性消化不良是一种常见的功能性胃肠病，其病因尚不完全清楚。主要症状为上腹痛、上腹胀、早饱、嗳气、食欲不振、恶心、呕吐等。这些症状可能持续或反复发作，病程超过4周。功能性消化不良的发生与胃肠动力障碍、内脏感觉过敏、幽门螺杆菌感染、精神心理因素等有关。
如果出现一吃东西就胃疼的症状，建议及时就医，明确病因，以便进行针对性治疗。