新冠感染和非典有以下区别：
1.病原体：新冠感染是由新型冠状病毒（SARS-CoV-2）引起的，而非典（SARS）是由严重急性呼吸综合征冠状病毒（SARS-CoV）引起的。
2.症状：新冠感染的症状包括发热、咳嗽、乏力、呼吸困难等，部分患者还可能出现嗅觉丧失或味觉丧失等症状。非典的症状主要包括发热、咳嗽、呼吸困难等，严重者可能出现呼吸窘迫综合征和多器官功能衰竭。
3.传播方式：新冠感染主要通过飞沫传播和密切接触传播，也可能通过气溶胶传播。非典主要通过飞沫传播和接触传播。
4.传播范围：新冠感染在全球范围内广泛传播，非典主要在中国和其他一些亚洲国家流行。
5.预防措施：预防新冠感染的措施包括勤洗手、佩戴口罩、保持社交距离、加强通风等。预防非典的措施主要包括隔离患者、加强医院感染控制、提高医护人员的防护意识等。
6.治疗方法：目前，对于新冠感染和非典的治疗方法主要包括支持治疗和对症治疗。对于重症患者，可能需要使用抗病毒药物、免疫调节剂等进行治疗。
需要注意的是，新冠感染和非典都是严重的传染病，对人们的健康和生命安全都造成了巨大威胁。因此，我们应该加强预防措施，积极配合疫情防控工作，共同抗击疫情。