浅表性胃炎患者可以吃南瓜子。
南瓜子是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分。南瓜子中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，帮助消化，缓解便秘等问题。此外，南瓜子中的维生素和矿物质也对身体健康有很多好处。
需要注意的是，南瓜子中含有一定的脂肪和热量，因此，浅表性胃炎患者在食用南瓜子时需要适量，不要过量食用。此外，南瓜子的外壳比较坚硬，不易消化，因此，在食用南瓜子时最好将其剥壳后再食用。
总之，浅表性胃炎患者可以吃南瓜子，但需要适量食用，并注意食用方式。如果患者有其他健康问题或饮食限制，建议在食用南瓜子之前咨询医生或营养师的意见。