小米红豆粥是一种常见的养生粥品，具有多种功效。它能为人体补充能量，一般来说，每100克小米含碳水化合物约75克，能快速为身体提供热量。
补充营养方面
蛋白质补充： 小米中含有一定量的蛋白质，每100克小米约含蛋白质9克左右，红豆也含有蛋白质，每100克红豆约含蛋白质20克左右，两者搭配能为人体补充多种氨基酸，满足身体日常代谢对蛋白质的需求。维生素供给： 小米富含B族维生素，如维生素B1等，红豆则含有维生素B2等，这些维生素参与人体多种代谢过程，对维持神经系统正常功能等有帮助。
健脾养胃作用
小米的养胃特性： 小米性温，有健脾和胃的功效，对于脾胃虚弱的人来说，喝小米粥可以起到一定的调养作用，能缓解胃部不适等症状。红豆的辅助： 红豆也有健脾的作用，与小米搭配煮成粥，能共同发挥健脾养胃的效果，适合肠胃功能较弱的人群食用。
利水消肿功效
红豆的利水作用： 红豆中含有皂角苷，具有良好的利水消肿功效，对于一些因水肿导致身体浮肿的人，适当食用小米红豆粥有一定的缓解作用。一般来说，对于轻度水肿人群，坚持食用一段时间的小米红豆粥可能会看到水肿减轻的效果。小米的配合： 小米可以搭配红豆更好地发挥利水消肿的作用，同时不会对身体造成过度利尿等不良影响，是一种比较温和的利水消肿食疗方式。
补充能量与调节血糖
提供能量： 小米和红豆中的碳水化合物能为人体提供充足能量，对于经常体力消耗较大的人，喝一碗小米红豆粥可以快速补充能量，让人恢复体力。调节血糖： 小米红豆粥中的碳水化合物释放能量相对缓慢，有助于调节血糖水平，对于糖尿病患者来说，在控制总量的情况下适量食用，对血糖的影响相对较小，能在一定程度上维持血糖的稳定。