发烧时手脚热通常不是在退热，而是发热的一个过程。
发烧是指体温升高，超过正常范围。当身体感染病原体或发生其他异常时，免疫系统会启动防御机制，导致体温升高。在发热的过程中，身体会通过一系列生理反应来调节体温，其中包括血管扩张和血液循环加速。
手脚是身体的末端部位，血液循环相对较差。在发热时，身体会优先将血液供应到重要的器官和组织，以维持其正常功能。因此，手脚的血液供应相对较少，可能会感觉发凉。
然而，随着体温的进一步升高，身体会继续调节血液循环，以增加散热。这时候，手脚的血管可能会扩张，血液循环加快，从而导致手脚发热。
需要注意的是，手脚热并不一定意味着体温已经达到最高点，也不意味着发热即将结束。体温的变化是一个动态的过程，可能会有波动。
此外，对于一些特殊人群，如儿童、老年人或身体虚弱的人，发热时的症状可能会有所不同，手脚热也可能不是一个明显的特征。
如果怀疑自己或他人发烧，最好使用体温计测量体温，并密切观察症状的变化。如果体温超过38.5°C，可以考虑使用退烧药来缓解不适。同时，注意休息、多喝水，并根据医生的建议进行治疗。
如果发烧持续时间较长、症状加重或出现其他异常情况，应及时就医，以便进行进一步的诊断和治疗。
总之，发烧时手脚热是发热过程中的一个常见现象，但不能单纯根据手脚热来判断退热的情况。了解发热的机制和症状的变化对于正确处理发热非常重要。如果对发热有任何疑虑，最好咨询医生的建议。