慢性咽炎的食疗方法如下：
1.罗汉果茶：罗汉果1个。将罗汉果切碎，用沸水冲泡10分钟后，不拘时饮服。每日1～2次，每次1个。功能清肺化痰，止渴润喉。主治慢性咽喉炎，肺阴不足、痰热互结而出现的咽喉干燥不适，喉痛失音，或咳嗽口干等。
2.百合绿豆汤：百合20克，绿豆50克，冰糖适量。将百合、绿豆加清水适量煮熟，加入冰糖饮服，每日1剂。可清热润肺，养阴生津。
3.橄榄茶：取橄榄两枚，绿茶1克。将橄榄连核切成两半，与绿茶同放入杯中，冲入开水，加盖闷5分钟后饮用。适用于慢性咽炎，咽部异物感者。
4.大海生地茶：胖大海5枚，生地12克，冰糖30克，茶适量。上药共置热水瓶中，沸水冲泡半瓶，盖闷15分钟左右后不拘次数，频频代茶饮。根据患者的饮量，每日2～3剂。功能清肺利咽，滋阴生津。用于慢性咽喉炎属肺阴亏虚者，如声音嘶哑，多语则喉中燥痒或干咳，喉部暗红，声带肥厚，甚则声门闭合不全，声带有小结，舌红苔少等。对于肺阴不足、虚火夹实之慢性喉炎而兼大便燥结者，用之最宜。
5.桑菊杏仁茶：桑叶10克，菊花10克，杏仁10克，冰糖适量。将杏仁捣碎后，与桑叶、菊花、冰糖共置保温瓶中，加沸水冲泡，约盖闷15分钟后，即可当茶水饮用，边饮边加开水，每天1剂。功能清热疏风，化痰利咽。
6.双根大海茶：板蓝根15克，山豆根10克，甘草10克，胖大海5克。共置保温瓶中，用沸水冲泡，盖闷20分钟后即可当茶水饮用。也可加水煎煮后，倒保温瓶中慢慢饮用，每天1剂。有清热、解毒、利咽的作用，适用于慢性咽炎咽喉疼痛明显者。
7.鸭蛋薄荷汤：鸭蛋1～2个，鲜薄荷30克，先用水煮薄荷30分钟后，弃渣，再加入鸭蛋，烧至鸭蛋熟后食用。每日1剂，连服5～7天。可清热消炎，利咽润喉。适用于慢性咽炎、咽喉疼痛不适者。
8.百合香蕉汁：百合15克，香蕉2根，冰糖适量。将百合洗净，香蕉去皮，切成小块，同放入榨汁机中榨取汁液，加入冰糖调匀，即可饮用。每日1剂，连服数日。可润肺止咳，清热解毒，适用于慢性咽炎患者。
9.橄榄芦根茶：橄榄（青果）4枚，芦根30克。将橄榄洗净、捣碎，与芦根一同放入锅中，加适量清水煎煮，去渣取汁，代茶饮用。每日1剂，连服5～7天。可清热解毒，利咽润喉。适用于慢性咽炎、咽喉疼痛者。