牙肉肿起来了可能是由以下原因引起的：
1.牙龈炎或牙周炎：这是最常见的原因之一。牙菌斑和牙结石在牙齿周围积累，会刺激牙龈，导致炎症和肿胀。刷牙不彻底、口腔卫生不良、牙齿排列不齐等因素都可能导致牙龈炎或牙周炎。
2.智齿冠周炎：如果智齿生长方向不正，可能会部分或完全被牙龈覆盖，导致食物残渣和细菌积聚在牙龈和牙齿之间，引起感染和炎症。
3.根尖周炎：当牙齿的牙髓（牙神经）受到感染或损伤时，炎症可能会扩散到根尖周围的组织，导致牙龈肿胀和疼痛。
4.药物副作用：某些药物，如某些抗生素和抗癫痫药物，可能会引起牙龈肿胀。
5.系统性疾病：某些全身性疾病，如白血病、贫血、糖尿病等，也可能导致牙龈肿胀。
6.损伤或刺激：刷牙时用力过猛、咬到硬物、使用硬毛牙刷等都可能导致牙龈损伤和肿胀。
7.过敏反应：对某些口腔清洁用品、食物或药物过敏，可能会引起牙龈肿胀和瘙痒。
针对牙肉肿起来的情况，可以采取以下措施：
1.保持良好的口腔卫生：每天刷牙两次，使用牙线和漱口水，定期洗牙，去除牙菌斑和牙结石。
2.避免刺激性食物和饮料：避免辛辣、酸性、坚硬的食物和饮料，以免刺激牙龈。
3.就医诊断：如果牙龈肿胀持续不缓解或伴有其他症状，如疼痛、出血、口臭等，应及时就医。医生会进行口腔检查和相关检查，确定具体原因，并制定相应的治疗方案。
4.药物治疗：根据医生的建议，可以使用口腔消炎药、止痛药等缓解症状。
5.治疗原发病：如果牙龈肿起来是由于其他疾病引起的，需要治疗原发病，如治疗龋齿、拔除智齿等。
6.定期口腔检查：定期进行口腔检查，及时发现和处理口腔问题，预防牙龈疾病的发生。
需要注意的是，以上建议仅供参考。具体的治疗方法应根据个人情况和医生的建议进行。如果对牙龈肿起来的原因和治疗有任何疑问，最好咨询专业的口腔医生。