患有咽炎时，以下是一些不能食用的食物类型：
1.辛辣食物：如辣椒、芥末、胡椒等，这些食物会刺激咽喉部黏膜，加重炎症和疼痛。
2.油炸食物：如炸鸡、薯条等，这些食物会增加咽喉部的分泌物，导致咳嗽和不适感加重。
3.腌制食物：如咸鱼、咸菜等，这些食物含有亚硝酸盐等致癌物质，对咽喉部黏膜有刺激作用。
4.过甜食物：如糖果、巧克力等，这些食物会刺激咽喉部黏膜，导致痰多和咳嗽加重。
5.过酸食物：如柠檬、酸梅等，这些食物会刺激咽喉部黏膜，加重炎症和疼痛。
6.酒精类饮品：如白酒、啤酒等，这些饮品会刺激咽喉部黏膜，导致炎症加重。
7.热性水果：如荔枝、龙眼、榴莲等，这些水果性温，容易助火生痰，使咽炎症状加重。
8.坚果类食物：如花生、核桃等，这些食物质地较硬，容易刺激咽喉部黏膜，导致疼痛和不适。
总之，患有咽炎时应尽量避免食用上述食物，同时应注意饮食清淡，多吃蔬菜水果，多喝水，保持咽喉部湿润。如果症状严重，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。